障害者の就労を支援しようと、NPO法人「障害者支援センター明星」が、広島市佐伯区五日市中央にお好み焼き店「のんき」をオープンした。焼き方を学びながら働ける場として、市のまちづくり支援基金の助成を受け、車いすでも調理できる高さ調節可能な鉄板を導入。客も増え店はにぎわいを見せている。身体障害や知的障害のある10〜20代の男女約10人のメンバーと店員2人が協力し、店を切り盛りする。メンバーは平日、配膳やレジ打ちを担当。週末には指導を受けながら、調理法の習得を目指す。